世界で1番美味しい台湾料理

世界で1番美味しい台湾料理

海外旅行は、グルメ目的という人も多いのではないでしょうか?
そしてグルメ旅行で、訪れたい国の上位に必ずランクインする国が台湾です。

 

台湾料理は、安くて美味しいというイメージが強いですよね。
ではそんな台湾料理で、是非食べておきたい絶品料理をいくつか紹介していきます。

 

まず台湾料理と言えば「魯肉飯」です。
日本でいうと、丼飯という扱いになりますが、甘辛いタレでひき肉をトロトロになるまで煮込んでいるので、ご飯が進む一品です。
B級グルメなので、高級店ではなく地元の人から人気がある屋台の方が美味しい魯肉飯に出会えるでしょう。

 

「牛肉麺屋」は、台湾の伝統的な料理で、日本でいうラーメンのような存在です。
そのため店舗数が多く、お店によって味付けが異なりますが、美味しいお店が多いのもポイントです。

 

朝から食欲がなくても食べられてしまう台湾料理が「豆漿・鹹豆漿」です。
実は台湾は、あまり家庭で料理を作る習慣がありません。
そのため朝食も外で食べるのが一般的で、朝食専門店が存在するぐらいです。

 

「豆漿・鹹豆漿」も朝食メニューとして人気があり、豆乳を使用しているので、栄養価も満点です。

 

そして台湾料理と言えば、やはり外せないのが「小籠包」です。
小籠包でオススメなのは、台北にある「鼎泰豊」というお店です。
このお店は、小籠包が美味しい事で有名で、世界の10大レストランにも選ばれています。

 

 

 

実は「鼎泰豊」は日本にもお店が存在しますが、やはり本場の台北の味は一味違います。
そして台湾料理は、デザートも充実しています。
お勧めのデザートは、台湾式のかき氷です。

 

日本のかき氷とは、氷の細かさが異なり、非常に濃厚です。
特にマンゴーをたっぷりと使用したかき氷は、ぜひ台湾に旅行に来たのなら食べておきたい一品です。

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